ちらし麺

今日は定休日でしたが、家族はそれぞれ出かけて、誰も相手してくれないので、結局事務所に出て、普段できない書類の整理。

夜は、近所のラーメン屋さん、「鮮魚鶏出汁麺 沢むら」さんへ。

以前はお寿司屋さんでしたが、しばらく閉店していて、昨年ラーメン屋さんとしてリニューアルオープン。

あっという間に人気店になっています。

私もお昼時にたまに伺います。

 

今日は、ずっと気になっていた「ちらし麺」に初チャレンジ。

 

見た目は「ちらし寿司」です。

味のベースも「ちらし寿司」そのもの。

でも、すし飯の代わりにある麺が、不思議な食感でとても合います。

一度は試してみる価値あり、だと思います。